食品安全检测仪可对豆芽中的一些有害物质开展快速检验，包含农残检测、食用添加剂等。许多人喜欢吃豆芽，但曾经有报道说有些消费者吃了毒豆芽后身体觉得不适感，被查出来有机磷中毒，这已威协到顾客的安全健康。现如今在利益的下，超标、超使用量的应用农药化肥、催熟剂等防腐剂，这种化学物质会进到豆芽之中，消费者服用之后造成中毒了等病症。应用食品安全检测仪可将不符合要求的毒豆芽挑选出来防止流入到市场。
       食品安全检测仪教消费者用四招识别“毒豆芽”：
　　一看豆芽菜秆。塑造的豆芽，芽身挺括稍细，芽脚不软、脆爽、光泽度白;而用激素、抗菌素催生的豆芽菜，则芽秆粗壮健硕发水，颜色灰白色。
　　二看豆芽菜根。塑造的豆芽，根须生长发育优秀，无根烂、烂尖，根须长;而用激素、抗生素催生的豆芽菜，则根须短、少根或没根。
　　三看豆粒。塑造的豆芽菜，豆粒一切正常，黄豆芽顶端的黄豆瓣是隔开的;而用激素、抗生素催生的豆芽菜，则豆粒发蓝，豆芽菜顶端的黄豆瓣牢牢地包在一起。
       四看横断面。豆芽菜秆的横断面是否有水分出现，无水水分出现的是塑造的豆芽菜， 有水分出现的是用激素、抗生素催生的豆芽菜，豆芽菜简易断裂。